O kvalitní potraviny je zájem

Lázeňské městečko Čeladná leží v malebné části Moravskoslezského kraje. Nedílnou součástí Čeladné je i farma skotu Gajďak, spol. s r. o., která se nachází necelý kilometr od náměstí. Majitel farmy Jiří Kowalík se věnuje chovu holštýnského skotu s uzavřeným obratem stáda. Při své činnosti využívá nejmodernější techniku, kterou najdeme ve stáji, při sklizni píce i při výrobě mléčných výrobků.
Do povědomí veřejnosti se farma dostala díky malé mlékárně, která vyrábí mléčné výrobky, žádané jak místními občany, tak také lázeňskými hosty a rekreanty z blízkého i vzdálenějšího okolí. Mléko, tvaroh nebo jogurty v chladicím zařízení prodejny dlouho nebývají, poptávka převyšuje nabídku. Více informací najdete v regionální příloze týdeníku Zemědělec, věnované Moravskoslezskému kraji.