Po dvou letech je investice v plusu

Družstvo vlastníků půdy a majetku Slavíkov (DVPM Slavíkov) před dvěma lety dokončilo druhou etapu modernizace areálu pro výkrm brojlerů v Bezděkově a zdvojnásobilo tak svou produkční kapacitu. Dnes, s odstupem času, hodnotí předseda družstva Ing. Václav Němec tuto významnou investici jako krok správným směrem. Šest moderních hal, vybavených špičkovými technologiemi a ocelovými konstrukcemi od společnosti AGE s.r.o., nejenže funguje spolehlivě, ale také plní hlavní cíl, a to zhodnocuje vlastní produkci obilí a přispívá k udržitelnosti celého hospodaření.

DVPM Slavíkov je diverzifikovaný podnik hospodařící na zhruba 2180 hektarech v kraji Vysočina. Kromě rostlinné výroby, zaměřené na krmné obilí, kukuřici, jetelotrávy a řepku, se věnuje i živočišné výrobě. Chovají 550 dojnic s úctyhodnou užitkovostí 12 500 litrů mléka a provozují nukleový chov s 250 prasnicemi. Celý systém doplňuje bioplynová stanice, která ekologicky zpracovává vedlejší produkty, včetně podestýlky z výkrmu kuřat. Cesta k moderní drůbežárně vedla přes odkoupení opuštěného areálu v Bezděkově v roce 2019. Ten v minulosti sloužil k chovu skotu i dřevařské výrobě, ale nakonec zůstal prázdný. „Protože jsme měli chov prasat vyřešený a stavba byla nízká, jednou z alternativních možností, jak ji využít, byla drůbež,“ vysvětluje Ing. Václav Němec a dodává, že výkrm brojlerů je samostatný provoz, který si může krmení zajistit i nákupem, což mu dává flexibilitu. Celkem tak v areálu vzniklo šest hal, každá s kapacitou přibližně 28–30 000 kuřat. Celková kapacita farmy je tedy 168 tisíc kusů brojlerů. „Naskladňujeme jednodenní kuřata a ve 35 dnech jdou na porážku v průměrné váze 2,38 kg. Zástav otočíme sedmkrát do roka,“ upřesňuje předseda.

Krmení a napájení

Dodavatelem technologií se stala společnost AGE s.r.o. z Českého Meziříčí, která je součástí skupiny PAWLICA. Jak zdůrazňuje výkonný ředitel AGE s. r. o., Václav Bouz, použité technologie jsou navrženy s důrazem na efektivitu, bezpečnost a udržitelnost provozu. U každé haly stojí tři sila Roxell. Dvě z nich jsou na krmnou směs a jsou vybavena tenzometrickým vážením pro přesný přehled o zásobách. „Třetí silo je raritou, protože je určeno ke skladování pšenice a v případě potřeby reaguje na vzdálený pokyn k přimíchávání určitého procenta pšenice do krmné směsi, což má za následek snížení ceny krmné dávky a zlepšení ekonomiky provozu,“ popisuje unikátní řešení Václav Bouz. Krmivo je pak spirálovými dopravníky Flex-Auger dopraveno do miskového systému MiniMax, jehož design brání plýtvání. Napájení zajišťují niplové napáječky Swii’Flo z nerezové oceli s odkapovými miskami.

Řízení mikroklimatu

Srdcem celého systému je řídicí jednotka AGE-VENT 300+ z vlastního vývoje firmy AGE s. r. o. Ta automaticky řídí ventilaci, vytápění a další procesy na základě dat z teplotních a vlhkostních čidel i čidel CO₂. Systém umožňuje využívat pulsní, klasickou i tunelovou ventilaci a je doplněn o venkovní voštinové chlazení, které efektivně snižuje teplotu v letních měsících, aniž by zvlhčovalo podestýlku. „V létě, kdy teploty dosahují přes 30 °C, je problém haly uchladit. Tyto chladiče se doplňovaly ještě v průběhu výstavby a osvědčily se,“ potvrzuje Ing. Václav Němec. Vytápění zajišťují topidla Ermaf s odvodem spalin mimo halu.

Spokojenost po dvou letech provozu

Po dvou letech plného provozu hodnotí předseda Němec fungování hal i spolupráci s dodavatelem velmi pozitivně. Přiznává, že jako u každé nové stavby se objevily drobné provozní problémy, například s elektronikou u dvou teplovzdušných agregátů, ale vše bylo rychle vyřešeno. „Jsou to běžné provozní záležitosti. Vždycky se po takové stavbě nějaká věc nepodaří nebo se musí dodělat,“ konstatuje předseda. Klíčové je, že investice se vyplácí. „Nevím, jestli vám někdo dá přesnou odpověď na návratnost, ale přede mnou leží soupis posledních čtyř turnusů a je to plusové. To je podstata věci,“ říká Ing. Václav Němec. Projekt navíc získal i dotační podporu od státu, která poslouží ke splácení úvěru. Filozofie podniku je založena na uzavřeném cyklu živin. „Zhodnotíme tam vlastní krmení, tedy vlastní pšenici, která je dnes za 3800 Kč v podstatě neprodejná, protože to nepokrývá ani náklady. Zatímco jiní živiny jako fosfor a vápník v obilí vyvážejí, my je vracíme zpět do půdy prostřednictvím podestýlky a digestátu z bioplynové stanice,“ vysvětluje předseda.

Plány do budoucna

Spolupráce se společností AGE a jejím výkonným ředitelem Václavem Bouzem byla podle slov předsedy bezproblémová. Ačkoliv jednání o ceně je vždy náročné, podařilo se dohodnout na rozumných podmínkách. Na průběh instalace technologií dohlížel pan Černý, který pravidelně jezdil na kontrolní dny a řešil veškeré detaily. Celý systém je navíc plně automatizovaný a monitorovaný. „Veškeré údaje se denně odečítají a zapisují ve velínu. Systém je napojený na telefonní přenos, takže v případě jakéhokoliv problému, například výpadku elektřiny, je okamžitě informována zootechnička i další zodpovědní pracovníci,“ popisuje Ing. Václav Němec. V případě výpadku proudu se automaticky spouští záložní elektrocentrála. DVPM Slavíkov ani po této velké investici neusíná na vavřínech a pokračuje v dalších modernizacích, aktuálně například buduje nová sila na obilí a mísírnu krmných směsí. Zkušenosti z Bezděkova však jasně ukazují, že spojení poctivé zemědělské práce s moderními technologiemi a spolehlivými partnery přináší výsledky.

Úvodní foto: Nové haly, každá s kapacitou 28 tisíc kuřat, s moderními technologiemi a ventilačními systémy řízenými počítači, což umožňuje přesnou regulaci růstu kuřat i kvality jejich krmné směsi. „Při výrobě používáme výhradně naše obilí, takže máte jistotu, že česká kvalita masa zůstává česká,“ řekl Ing. Václav Němec předseda představenstva.*