Menu
e-shop
Největší ekonomické ztráty při uskladnění obilovin způsobují skladištní škůdci, plísně a samoohřev. Systém konzervace zrnin chlazením podle odborníků pomáhá při ochraně proti škodám způsobeným hmyzem, mikroorganismy a plísněmi, udržuje jakost i vůni čerstvé úrody, minimalizuje respirační ztráty a ztráty přeskladňováním a snižuje náklady na sušení.
V současné době musí být při skladování splněny nejen přísné hygienické podmínky, ale stále častěji se objevují požadavky i na biologicky nezávadné zacházení s uskladněným materiálem, při kterém se nepoužívají chemické látky.
Princip zchlazení
Jedním ze strojů, které mohou pěstitelům pomoci, je mobilní zařízení Granifrigor od německé společnosti Frigortec, které na náš trh dodává firma Cimbria Heid ČR, s. r. o. Ventilátor nasává okolní vzduch, který je v chladiči zchlazen na požadovanou teplotu. Vestavěné zařízení Hygromat pak zchlazený vzduch ohřeje o 2 až 3 °C . Tím se sníží relativní vlhkost. Chladný a suchý vzduch je potom vháněn flexibilní hadicí a potrubím do plochých skladů nebo sil. V nich uskladněné obilí se zchladí. Vzduchovými otvory skladů odchází teplý a vlhký vzduch zpět do okolí.
Na českém trhu si zájemci podle ředitele firmy Cimbria Heid ČR, s. r. o., Ing. Vladimíra Náplavy mohou vybrat z devíti typů Granifrigoru, které se liší výkonem, příkonem, množstvím chladicího vzduchu a dalšími parametry.
Zkušenosti z praxe
Zemědělské družstvo vlastníků Štichovice vzniklo v roce 1993 rozdělením bývalého ZD Manětín na dva subjekty. Nyní hospodaří v bramborářské výrobní oblasti celkem na 898 hektarech zemědělské půdy. Z této výměry tvoří 739 ha orná půda a 159 ha jsou pastviny. Pšenice ozimá se v loňském oce podle slov předsedy podniku Ing. Václava Bulína pěstovala na 202 hektarech s výnosem 5,7 t/ha, ječmen ozimý se sklidil ze 110 hektarů s výnosem 5,8 tun z ha a ječmen jarní pěstovaný na bezmála třiceti hektarech byl charakterizován výnosem ve výši 5,3 t/ha. Pícniny na orné půdě se v loňském roce pěstovaly na 286 hektarech s průměrným výnosem 5,2 t/ha, silážní kukuřice se sklidila ze 161 hektarů (průměrně 20 tun z ha), řepka ozimá se urodila na 98 hektarech (3,2 tuny/ha) a brambory se podle slov předsedy podniku pěstovaly na 11 hektarech s jednotkovým výnosem 28 tun.
V současné době se ve Štichovicích chová bezmála tisíc kusů českého strakatého skotu, z nichž je asi 335 krav s průměrnou užitkovostí přes dvacet litrů mléka denně. Odchované jalovičky se v převážné většině používají do obratu stáda, býčci se vykrmují s průměrným denním přírůstkem zhruba 1100 gramů. Celková výroba mléka za rok 2008 činila 2,43 milionů litrů.
Maximální využití
V družstvu vlastníků využívají pro konzervaci úrody technologii chlazení zrnin Granifrigor s typovým označením KK 220 AHY. Obiloviny chladí podle Ing. Václava Bulína ihned po sklizni: „O tři až čtyři měsíce dříve nastolíme zimní období,“ směje se předseda družstva. Okamžitým zchlazením na teplotu nižší než 13 stupňů Celsia se hmyz dostává do tzv. zimních podmínek, ve kterých se dále nerozmnožuje. Současně se zabrání vývoji plísní, minimalizují se ztráty prodýcháním a sušicím efektem při chlazení se také sníží náklady na sušení.
Ve Štichovicích se používá Granifrigor jak ke zchlazení materiálu v silech s kapacitou 400 tun a průměrem šest metrů, tak prozatím v jedné z hal s kapacitou kolem 4000 t. Do budoucna plánuje předseda družstva do systému zapojit také ostatní haly.
Klíčové informace:
• Chlazení zrnin minimalizuje respirační ztráty.
• Pomáhá při ochraně proti škodám způsobeným hmyzem, mikroorganismy a plísněmi.
• Snižuje náklady na sušení.
• Udržuje jakost i vůni čerstvé úrody.
• Minimalizuje ztráty přeskladňováním.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
[…] https://mechanizaceweb.cz/chlazeni-zrnin-minimalizuje-ztraty/ te sladkosti? Rozhodně nejste jediní na světě, mnozí mají občas neodolatelnou touhu po […]