Dlátové pluhy jak v návěsném, tak i v neseném provedení jsou osvědčeným prostředkem pro ozdravení půdního profilu, pro eliminaci utužených půdních vrstev, odstranění podorniční pánve, pro velice rychlé odstranění míst s výskytem jezer apod.
Dále umožňují i spojení hlubokého zpracování půdy s aplikací hnojiva do půdního depa. Tak je možné spojit více operací do jediného přejezdu, snížit počet přejezdů po poli a šetřit čas.
Patří do skupiny strojů, které zároveň provádí i zpracování povrchové vrstvy půdy. Pro využití pro následující výsev je nezbytné následné utužení (konsolidace) povrchu seťového lůžka. Intenzita tohoto utužení musí být přiměřená půdním podmínkám a požadavkům následných plodin. Má zajistit vhodný kontakt kořenů vyvíjejících se rostlin s půdou, což zlepšuje přístupnost vody a živin.
U dlátových pluhů provádí konsolidaci nejčastěji zdvojený hřebový válec. V povrchové půdní vrstvě o mocnosti 10 až 15 cm se vyskytují organické zbytky, promísené s půdou tak, aby mohla probíhat mineralizace. Tím se dostává dusík do oblasti, v níž je využitelný rostlinami.
U hloubkových kypřičů, vybavených krátkými pracovními nástroji, je za vnikání do půdy zodpovědný hrot pracovních orgánů, který je také nejvíce namáhaný. Pro snížení opotřebení může být opatřený karbidovou vrstvou. O to, že je půda ve stanovené hloubce zvedána, se starají křídla, která jsou k tomu účelu speciálně tvarovaná. Pohybem křídel a zvedáním půdy dochází k praskání a k lámání utužených půdních vrstev. Vznikají tak ve svislém směru orientované zlomy a průchodnost půdy pro vodu a vzduch je obnovena. Přitom nedochází k vynášení neúrodné půdy z hlubších vrstev nahoru.
