Soukromě hospodařící zemědělec Ing. Václav Bílek, CSc pracuje v zemědělství od roku 1967, kdy absolvoval vysokou zemědělskou školu. Nepracoval přímo v prvovýrobě, do roku 1990 byl zaměstnancem zemědělské výkupní organizace. Od roku 1993 se věnuje ekologickému chovu masného skotu a ovcí. Na své ekofarmě rozvíjí i agroturistiku.
Farma Ing. Bílka se nachází v jižní části okresu Klatovy na samotách Kochánov a Keply, v centrální oblasti Šumavy. Obdělávané pozemky se nacházejí v nadmořské výšce 750 až 1000 m.n.m. Hospodaření v této oblasti je podmíněno šetrným přístupem a respektem k přírodě. Rodina Ing. Bílka zde hospodaří od roku 1993. Začátky, jak vzpomíná Ing. Václav Bílek, CSc., nebyly snadné: „V roce 1993 jsme zprivatizovali v bývalém vojenském pásmu středisko státního statku Sušice v Dolním Kochánově. K němu patřila stáj na ovce a polorozbořená stodola. Vše v dezolátním stavu.“ Hospodařit tehdy začínali Ing. Bílek s manželkou na 25 ha. Do chovu si pořídili třicet ovcí a patnáct jaloviček. Ve vojenském prostoru chyběla infrastruktura, nebyly zde ani cesty. Jak hospodář přiznává, kdyby tehdy věděl, co ho čeká, asi by do této formy podnikání nešel. „Začátky byly kruté. Neměli jsme se kde převléct, kde se najíst ani si sednout. Vše jsme dělali na koleně, v autě nebo ve stodole. Děti byly malé, často jsme nevěděli kam dřív,“ vzpomíná Ing. Bílek. Rodina však držela při sobě a tak se podařilo všechny problémy překonat. Postupem času se farma začala rozrůstat jak výměrou půdy, tak i počtem chovaných zvířat. Dnes Ing. Bílek obhospodařuje na 824 ha luk a pastvin. Většinu půdy již vlastní, necelou polovinu tvoří pronájem od pozemkového fondu, Národního parku Šumava a drobných vlastníků. Veškerá půda je zařazena do mírně příznivých oblastí (LFA).
„Snažíme se dělat zemědělství trochu jinak, než ostatní,“ říká Ing. Václav Bílek, CSc. a pokračuje: „Provozujeme několik činností. V prvé řadě na naší ekofarmě chováme masná plemena skotu, a rozvíjíme chov ovcí. Dále se živíme údržbou krajiny, protože část našich pozemků zasahuje do národního parku a částečně do chráněné krajinné oblasti. Doplňkovou činností pak je provozování agroturistiky, poskytování ubytování a seznamování turistů se životem na farmě.“
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Dobrý den měl bych na vás dotaz. Pracuji jako vychovatel ve Výchovném ústavu Střílky. S chlapci jezdíme na různé farmy jako pracovní terapii kde chlapci pracují za stravu a ubytování hradíme fakturou. Měl bych dotaz zda byste o takovou nabídku měli zájem. Chlapci mohou sekat dřevo na zimu nebo poklízet u zvířat vyvážet hnůj porýt zahrady nebo jiné práce. Při pracech je dozor zajištěn z naší strany vychovateli. Máme zkušenosti z Kozojedského dvora, z Malé Morávky. Děkuji za odpověd s pozdravem Křížek